Culinária Japonesa

O Black Sushi é um restaurante japonês contemporâneo que une técnica, estética e experiência. O espaço convida a uma pausa acima do ritmo da cidade, onde a gastronomia se encontra com a vista, a música e a atmosfera.

A proposta vai além do sushi tradicional. Cada prato é pensado com rigor técnico, respeito aos ingredientes e uma leitura autoral da culinária oriental, equilibrando precisão, frescor e criatividade. O menu dialoga com o clássico e o moderno, valorizando cortes impecáveis, apresentações elegantes e sabores bem definidos.

O ambiente é sofisticado sem ser engessado: iluminação cuidadosa, clima envolvente e uma energia contemporânea que torna o Black Sushi um lugar tanto para celebrar quanto para simplesmente estar. A experiência é completa, da recepção ao último prato. Com serviço atento, ritmo confortável e atenção aos detalhes.

Mais do que um restaurante, o Black Sushi é um ponto de encontro entre gastronomia, estética e sensações, pensado para quem busca algo além do óbvio.

Dias e horários de funcionamento do Black Sushi no Festival

O Black Sushi está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria EXPERIENCE. Você pode saborear o menu em 3 etapas, criado para o evento pelo preço fixo de R$139,00 no jantar de domingo a quinta das 17:00 às 23:30.

Confira o menu do Festival Curta Mais

Menu do jantar (É permitido apenas escolher uma das opções de: entrada, principal e sobremesa)

Entrada:

• Entrada 1, CROC NORI: Mini tartar de salmão fresco, delicadamente acomodado sobre folha de alga nori crocante, finalizado com maionese japonesa Kewpie e ovas de massago.
  Entrada 2, CEVICHE BLACK SUSHI: Peixe branco delicadamente marinado em especiarias selecionadas, servido com molho especial da casa, finalizado com chips crocantes de batata-doce e milho cancha.
  Entrada 3, TATAKI BLACK SUSHI: Mix de pescados frescos em cubos, delicadamente temperados com cebolinha e gergelim, finalizados com molho ponzu.

Principal:

• Principal 1, COMBINADO BLACK SUSHI: Seleção especial de sashimis, niguiris, dyos, hot rolls e uramakis, em combinado individual.
• Principal 2, CHIRASHI: Arroz japonês temperado, coberto com uma seleção de sashimis dos melhores pescados do dia, frutos do mar frescos, ovas e um toque de alga nori.
• Principal 3, YAKISOBA: Macarrão oriental com tiras de frango, legumes frescos e molho oriental tradicional.

Sobremesa:

• Sobremesa 1, COCADA CREMOSA: Cocada cremosa feita com doce de leite argentino, acompanhada de uma generosa bola de sorvete.
• Sobremesa 2, PUDIM: Pudim cremoso a base de doce de leite argentino, de textura aveludada e sabor intenso.