Cacau Cafeteria Nordestina
Goiânia - GO
- Rua 230 nº 117 - Leste Universitário
O CACAU é um espaço de gastronomia regional. Representando a culinária Nordestina Afetiva! Com decoração aconchegante e temática. Com música típica em um ambiente imersivo. Atendimento acolhedor e alegre. Com comida , vinhos , chocolates e cafés. De várias regiões do Nordeste Brasileiro. Vem Timbora Conhecer esse pedacinho do Nordeste em Goiânia!
Dias e horários de funcionamento da Cacau Cafeteria Nordestina no Festival
A Cacau Cafeteria Nordestina está participando do Festival Gastronômico Curta Mais Goiânia na categoria PREMIUM. Você pode saborear o menu em 3 etapas criado para o evento pelo preço fixo de almoço R$59,00.
Horários de funcionamento: Segunda a Sábado 11:45h às 14:30h
Confira o menu Curta Mais Nordeste do Festival
Entradas: (É permitido apenas a escolha de 1 opção de entrada, 1 principal e 1 sobremesa)
- STEAK TARTARE de Carne de Sol: carne curada com maionese de tucupi, finalizado com emulsão de coentro, Mostarda fermentada. Sobre barquinha de tapioca suflada.
- HÚMUS DO SERTÃO: pasta de castanha de caju fermentada na casa, purê de feijão fradinho. finalizado com azeite de Páprica defumada, folha de coentro e maxixe em cubos.
Principal:
- BAIÃO DE TRÊS:
Um clássico do nosso jeito.
preparado de arroz e feijão de corda típico, carne de sol, linguiça defumada, bacon, queijo coalho, finalizado com banana frita, pimenta biquinho, coentro e picles de Maxixe da casa.
Opção veg. com cog.fughi - MOQUECA DAS ÁGUAS:
moqueca de tilápia com camarão (opcional), puchado no dendê e leite de coco, arroz branco e pirão de peixe. Finalizado com coentro e picles de Maxixe da casa.
Opção veg. Com banana da terra e pimentões
Sobremesa:
- CUSCUZ DE TAPIOCA BAIANO: um clássico dos tabuleiros de praia -Tapioca granulada e coco, maturada 8h no leite de coco freco, finalizada com caramelo de cocada e coco queimado.
- CARTOLA PERNAMBUCANA: banana selada na manteiga de garrafa, queijo manteiga do sertão macaricado, farofa de canela e cacau. finalizado com sorvete de pão de mel e melaço de cajú.
